Stopień Fahrenheita (°F) to jednostka temperatury używana głównie w Stanach Zjednoczonych i kilku innych krajach. Została nazwana na cześć niemiecko-holenderskiego fizyka Daniela Gabriela Fahrenheita.
Skala Fahrenheita
W skali Fahrenheita woda zamarza w temperaturze 32°F, a wrze w 212°F przy standardowym ciśnieniu atmosferycznym. Zakres między tymi punktami jest podzielony na 180 równych części, z których każda stanowi jeden stopień Fahrenheita.
Relacja do innych skal temperatur
- Celsjusz: °C = (°F – 32) * 5/9
- Kelvin: K = (°F + 459,67) * 5/9
Daniel Gabriel Fahrenheit (1686-1736)
Daniel Gabriel Fahrenheit był niemieckim fizykiem i inżynierem, urodzonym w Gdańsku (wówczas należącym do Królestwa Prus). Jego prace nad termometrami i skalą temperatur miały ogromny wpływ na rozwój nauki i techniki pomiarowej.
Życie i kariera naukowa:
- Wczesne lata: Fahrenheit pochodził z kupieckiej rodziny. Po śmierci rodziców został wysłany do Amsterdamu, aby uczyć się handlu.
- Zainteresowanie nauką: Mimo kupieckich tradycji rodzinnych, Fahrenheit rozwinął pasję do nauk ścisłych, szczególnie do fizyki i chemii.
- Podróże naukowe: Odbył liczne podróże po Niemczech, Danii i Holandii, gdzie spotkał się z wieloma wybitnymi naukowcami, w tym z Ole Rømerem, duńskim astronomem.
- Osiedlenie w Holandii: Większość swojego dorosłego życia spędził w Amsterdamie, gdzie prowadził warsztat produkujący instrumenty naukowe.
Wkład w naukę:
- Udoskonalenie termometru:
- Fahrenheit zastąpił alkohol rtęcią w termometrach, co znacznie zwiększyło dokładność pomiarów.
- Opracował metodę czyszczenia rtęci, co poprawiło jakość instrumentów.
- Skala temperatur Fahrenheita:
- Zaproponował swoją skalę temperatur w 1724 roku.
- Ustalił trzy punkty odniesienia: a) 0°F – najniższa temperatura, jaką mógł wytworzyć w laboratorium (mieszanina lodu, wody i chlorku amonu). b) 32°F – temperatura zamarzania wody. c) 96°F – przybliżona temperatura ludzkiego ciała (później skorygowana do 98.6°F).
- Inne wynalazki:
- Stworzył higrometr do pomiaru wilgotności powietrza.
- Odkrył, że woda może pozostać w stanie ciekłym poniżej punktu zamarzania (zjawisko przechłodzenia).
Dziedzictwo:
Choć skala Fahrenheita została w większości świata zastąpiona skalą Celsjusza, nadal jest powszechnie używana w Stanach Zjednoczonych i niektórych innych krajach. Prace Fahrenheita nad precyzyjnymi instrumentami pomiarowymi przyczyniły się do rozwoju termometrii i meteorologii. Jego innowacje w dziedzinie termometrów rtęciowych były używane przez ponad 200 lat i miały ogromny wpływ na rozwój nauki i przemysłu.
Zastosowania
Stopnie Fahrenheita są używane:
- W Stanach Zjednoczonych do codziennych pomiarów temperatury
- W niektórych krajach Karaibów
- W starszych przepisach kulinarnych i piekarniczych
- W niektórych zastosowaniach przemysłowych w USA
Znaczenie w nauce i życiu codziennym
Choć skala Fahrenheita jest mniej powszechna globalnie niż Celsjusza, nadal jest szeroko stosowana w USA. Dla mieszkańców krajów używających tej skali, jest ona intuicyjna – 0°F jest postrzegane jako bardzo zimno, 100°F jako bardzo gorąco.
W nauce skala Fahrenheita jest rzadziej używana, ustępując miejsca skali Celsjusza lub Kelvina. Jednak ze względu na jej powszechne użycie w USA, wiele urządzeń i publikacji naukowych w tym kraju nadal uwzględnia skalę Fahrenheita obok innych jednostek.
